A weboldalon a minőségi felhasználói élmény érdekében sütiket használunk. A cookie-khoz és a követéshez bármikor kiválaszthatja a beállításait. További információ a cookie-kal kapcsolats nyilatkozatban.
Gyümölcsös flan
| Puding helyett készíts előkelő francia desszertet! A flan a zselatinnak köszönhetően egy kocsonyás állagú édes desszert, melyhez többféle szószt is készíthetsz. Kísérletezhetsz különböző gyümölcsökkel, de kipróbálhatod karamellöntettel is. |
Hozzávalók
| 1 ⅔ csésze kókusztej |
| ¾ csésze Danone natúr joghurt |
| 2 evőkanál méz |
| 1 teáskanál tejpor |
| 2 csomag agar-agar vagy zselatin |
| 2 citrom leve |
| ½ csésze víz |
| A díszítéshez: |
| 1 ½ csésze fagyasztott gyümölcs |
| 2 evőkanál méz |
elkészítés
| Oldd fel az agar-agart a fél csésze vízben. A kókusztejet tedd bele egy serpenyőbe, és forrald fel. Keverd össze a kókusztejet, a joghurtot, a tejport, a citromlevet és a mézet. Add hozzá az agar-agart és keverd 10 mp-ig. A keveréket oszlasd el kis edénykékben. Tedd be a hűtőbe legalább 2-3 órára, vagy akár egész éjszakára. Díszítés: Olvaszd ki a gyümölcsöket, és melegítsd addig a mézet, míg meg nem ovlad. Keverd össze őket és öntsd rá a flanra. |
A SZAKÁCS TIPPJE
| Édesítés céljából használhatsz a máz helyett agave- vagy juharszirupot. |